Харчування у Переможанському ДНЗ організовано відповідно до статті 25 Закону України «Про освіту» від 23.05.91 р. № 1060-ХІІ (із змінами), статті 35 Закону України «Про дошкільну освіту» від 11.07.2001 р. № 2628-ІП (із змінами), Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» від 23.12.97 р. № 771/97- ВР (із змінами), на виконання постанови Кабінету Міністрів України «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» від 22.11.2004 р. № 1591, наказу Міністерства охорони здоров'я України та Міністерства освіти і науки України «Про поря­док організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закла­дах» від 01.06.2005 р. № 242/329, Інструкції з організації харчуван­ня дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров'я України від 17.04.2006 р. № 298/227.

Раціональний режим харчування, збалансованість раціону – основна умова організації харчування дітей у ДНЗ. Діти отримують 3-х разове харчування, об’єм страв відповідає віку дітей. Раціональне харчування, яке отримують діти у дошкільному на­вчальному закладі, має не лише покривати енергію, яку вони витра­чають, а й забезпечувати матеріал, необхідний для нормального росту і розвитку всіх органів і систем та підвищення опору дитячого ор­ганізму до захворювань.

На сьогоднішній день у дошкільному закладі харчується 14 дітей, питний режим за індивідуальною потребою. Для пиття застосовується кип’ячена вода, яка міняється кожен день. Складається меню-розклад на кожний наступний день відповідно до наявності продуктів харчування, з урахуванням примірного двотижневого меню та картотеки страв, в якому враховується різноманітність блюд, чергування продуктів, відповідно до норм добової потреби дитини. Ведеться необхідна документація по харчуванню.

На харчоблоці створені всі необхідні умови для зберігання та приготування їжі, систематично проводиться зняття проб за 30 хвилин до видачі їжі. Добові проби зберігаються на харчоблоці у холодильнику та морозильній камері.

На підставі рішення LVІI сесії VII скликання Тернівської сільської ради від 24.12.2019 вартість харчування однієї дитини у 2020 році становитиме 43грн. 10 коп.

Батьківська плата становитиме 40%.

Постачання продуктів здійснюється відповідно санітарно-гігієнічних норм і правил постачальниками ФОП "Несін С.А."

Контроль за організацією та якістю харчування, закладкою продуктів харчування, кулінарною обробкою, виходом страв, смаковими якостями їжі, санітарним станом харчоблоку, правильністю зберігання, дотриманням термінів реалізації продуктів покладається на керівника дошкільного закладу.

Коментарi